立秋怎麼健康養胃

　　健康養胃四步走：

　　第一步，要糾正不良的飲食習慣

　　多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃過冷、過燙、過硬的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。

　　第二步，飲食定時定量

　　長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時，間隔時間要合理。急性胃痛的病人應盡量少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

　　注意營養平衡

　　第三步，注意營養平衡

　　平素的飲食應供給富含維生素的食物，以利於保護胃黏膜和提高其防御能力，並促進局部病變的修復。

　　第四步，飲食宜軟、溫、暖、素、鮮

　　烹調宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合後慢慢咽下，這樣有利於消化和病後的修復。要注意四季飲食溫度的調節，脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物，肝郁氣滯者忌在生氣後立即進食。

　　秋季暖胃有四寶：

　　南瓜：滋養腸胃

　　南瓜性溫，味甘。南瓜中含有豐富的果膠成分，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能夠保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。

　　胡蘿卜：增強脾胃抵抗力

　　胡蘿卜，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起炖最合適，既達到暖胃目的，又吸收了炖肉的香氣，味道更好。

　　甘藍：修復胃黏膜組織

　　甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以搾汁飲用，做蔬菜沙拉等。

　　紅薯：補中暖胃

　　《綱目拾遺》記載："補中，暖胃，肥五髒。"吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是紅薯不推薦給糖尿病患者食用。