蜂蜜不能和蔥一起吃

　　《金匮要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人。”

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　　按古籍說法，蔥蜜同食有兩種後果：一是“食之殺人”意思說有劇毒，一是說“作下痢”，不過是腹瀉而已。關於第一種說法很可能是誤解，蜂群采食有毒植物的花，釀成毒蜜，如同海中毒貝采食毒藻而帶毒一樣的道理。此蜜偶與蔥同食因而中毒，誤為相克。第二種說法則可能有一定的道理，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類，遇上蔥中的含硫氨基酸等，發生不利於人體的生化反應或產生有毒物質刺激腸胃道使人腹瀉，故有“生蔥同蜜食作下痢”之說。