不可不知秋冬飲食禁忌

不宜盲目食用狗肉

一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但絕不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。此外，吃狗肉後不要喝茶。

不宜經常食用沙鍋菜

沙鍋炖制的菜肴由於加熱時間過長，煮出的食物反而不利於人體消化吸收。另外，由於密封較嚴，原料中異味物質也難溢出"部分戊酸及低脂肪還存在於原料及湯汁中，在熱反應中易生成對人體有害的物質。

吃火鍋三不宜

第一，吃涮羊肉，不宜單純講究肉“嫩”。雖然七八分熟的羊肉片吃起來“帶勁兒”，但這樣做容易感染上旋毛蟲病。第二，不宜貪食火鍋湯。火鍋湯中含有一種叫“卟啉“的物質，經肝髒代謝生成尿酸，可使腎功能減退，從而引發痛風。

忌吃有黑斑的紅薯

表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯是受到黑斑病菌污染的結果。黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬、發苦，對人體肝髒有害。

不要喝過熱的飲料

飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷。

不宜過多食用橘子

橘子是含熱量較大的水果，一次性過多食用會導致“上火”。若已“上火”，用海帶50克，洗淨後切碎，煎水代茶飲，可“去火”。