南瓜補中益氣脹氣者別多吃

南瓜甘溫，能補中益氣，通絡止痛，解毒殺蟲。

南瓜可以防癌：一是南瓜中含有甘露醇，可通利大便，防治結腸癌；二是南瓜中富含維生素A，可以降低機體對致癌物質的敏感性，預防肺癌、膀胱癌；三是南瓜中含有可分解亞硝胺的酶。

南瓜中豐富的纖維素和果膠，可以結合多余的膽固醇，從而降低血液的膽固醇含量，起到防止動脈粥樣硬化的作用。南瓜與豬肝同食可治夜盲，與山藥同食，有增補益脾胃的功能。需要注意的是，南瓜易產氣，對於愛生氣和平時容易脘腹脹滿的人，最好不要多吃，更不能和紅薯、土豆放在一起吃，這樣會增加脘腹脹滿的程度。