盤點幾種營養食品的沒營養吃法

有些食品富含各種營養，但是如果吃法不科學或許會使營養大打折扣，下面就為大家盤點幾種很有營養食品沒有營養的吃飯：

土豆—炸薯條

土豆富含維生素、澱粉等營養物質，而且還含有抗氧化物，具有一定的消炎作用，是一種對身體好處很多的營養食品，但是如果將土豆經過油炸之後再食用，高溫會破壞土豆中的維生素和抗氧化性，使土豆的營養大打折扣，因此，專家建議土豆最好煮著或者蒸著吃，盡量不要用油炸。

蘋果—削皮吃

蘋果被稱為水果之王，其具有豐富營養，而且味道不錯，所以很受人們的青睐，但是有些人因為擔心蘋果表面有農藥殘留，所以喜歡在吃蘋果的時候將果皮削掉，其實果皮也具有豐富的營養，而且果皮中還具有纖維素，纖維素有助於消化，因此，在吃蘋果的時候一般不要削皮吃，在吃之前清洗干淨就可以了。

胡蘿卜—搾汁儲存慢慢喝

胡蘿卜素是人體必須的一種營養物質，除了胡蘿卜以外，其他食品中胡蘿卜素的含量都很少，因此多吃胡蘿卜對人體有很大好處，有些人覺得胡蘿卜直接食用味道不好，於是選擇將胡蘿卜搾成汁，然後冷藏起來，慢慢飲用，其實胡蘿卜素在空氣中很容易發生氧化而失去其固有的營養價值，所以如果飲用胡蘿卜汁，最好是現搾現飲，盡量不要久置。

綠色蔬菜—反復煮

綠色蔬菜含有多種維生素，但是如果煮得時間太久就會導致營養成分大量流失，所以在食用綠色蔬菜最科學的辦法就是將蔬菜烹饪熟即可，盡量不要反復烹饪。

花生—花生醬

花生富含蛋白質，是很有營養的食品。很多人認為花生醬就是簡單將花生研磨碎就可以制成，所以覺得如果直接食用花生醬更有利於人體吸收蛋白質，但是其實花生醬在制作的過程中還會加入糖、鹽、氫化油等食品添加劑，這樣就會導致花生的營養價值大打折扣，因此如果喜歡吃花生醬最好自己動手研磨，自制花生醬。