哪些食品不能與雞蛋同時吃

雞蛋含有豐富的營養價值，但是有些食品卻不能和雞蛋同時食用，下面就為大家介紹幾種不能與雞蛋同時吃的食品，希望大家在今後多注意：

糖精

糖精是廚房常用的甜味劑，但是需要注意的是糖精不能與雞蛋同時食用，因為二者屬於相克食品，如果同時食用糖精和雞蛋，有的人會發生疼痛、惡心等不良反應，嚴重的甚至有可能會有生命危險。特別需要指出的是有的蛋糕黑作坊為了降低制作成本，會用糖精代替糖類物質制作蛋糕，這是很危險的，所以建議大家在選購蛋糕的時候應該選購正規廠家的產品。如果在吃蛋糕的時候感覺特別甜而且會略帶味苦，則有可能就是用糖精制作的蛋糕，就不要食用了。

柿子

雞蛋與柿子也是相克食品，如果同時食用有可能會引起食物中毒，嚴重的有可能會引發急性腸胃炎或者肺結石，如果誤食之後可以迅速飲用一杯鹽水，用以促進嘔吐，這樣可以緩解不適症狀。也可以將生姜搗成汁，加入溫水然後沖服，也能起到很好的作用。

糖

糖與雞蛋雖然不是相克食品，同食之後也不會有不良反應，但是專家建議雞蛋其實也不宜與糖類同時食用，因為雞蛋最主要的營養成分就是蛋白質，而如果雞蛋與蛋白質同時食用，則雞蛋裡的蛋白質會與糖類發生反應，形成果糖基賴氨酸，而果糖基賴氨酸不容易不人體吸收，所以如果雞蛋與糖類同時食用，營養價值會有所下降，尤其是在煎荷包蛋的時候盡量不要放糖，在煎制過程中對雞蛋營養價值的損失更多。

豆漿

豆漿加雞蛋是很多人每天必備的早餐選擇，其實殊不知這種吃法並不科學，因為豆漿裡含有一種物質叫做胰蛋白酶，他會與雞蛋中的卵松蛋白結合，形成不容易被人體吸收的物質，從而導致雞蛋和豆漿的營養價值都大打折扣。所以，在吃早餐的時候應該將二者分開，盡量不要同時食用，可以一天吃雞蛋，一天喝豆漿。