盤點哪些不宜和蜜蜂同吃的食品

蜂蜜含有豐富的糖類物質、氨基酸、維生素和多種礦物質等人體所必須的營養，所以多吃蜂蜜對人體大有好處，但是專家提醒，蜂蜜不宜與一些食品同時食用，一旦同時食用，不僅會使營養大打折扣，而且還會影響身體健康，所以千萬不要亂吃蜂蜜，下面小編就為大家盤點幾種與蜂蜜相克的食品：

豆腐

豆腐中含有大量有機酸、礦物質等，而蜂蜜中含有多種酶，如果豆腐與蜂蜜同時食用容易導致各種營養物質發生化學反應，使營養大打折扣，而且還有可能會生成對人體有害的物質，引發食物中毒，導致腹瀉、腹脹、嘔吐等不良反應。

豆漿

很多人在喝豆漿的時候會放些蜂蜜，覺得這樣會增加口感，但是豆漿不宜與蜂蜜同食，蛋白質是豆漿的主要營養成分，而蜂蜜中除了含有大量的糖份以外還含有一定的有機酸，有機酸與豆漿中的蛋白質會發生化學反應，從而導致蛋白質變性發生沉澱，不能被人體有效吸收，所以豆漿和蜂蜜不可同時食用。

洋蔥

洋蔥具有抗癌、降血壓等功能，但是洋蔥具有很強的刺激性，所以很多人在涼拌洋蔥的時候喜歡加些蜂蜜，但是專家建議最好不要這樣食用，因為蜂蜜中的有機酸和各種酶會與洋蔥中所含的硫氨基酸發生反應，生成對身體有害的物質，容易引發腹瀉等腸胃疾病。所以最好不要洋蔥與蜂蜜一起食用。

沸水

很多人喜歡用沸水沖蜂蜜，但是這是一種錯誤的做法，因為蜂蜜中所含的多種酶和維生素在遇到高溫之後會失去活性，因此如果直接用沸水沖飲會導致蜂蜜的營養大打折扣，因此在沖蜂蜜的時候最好用50度左右的溫水。

另外，還需要注意，新生嬰兒不宜喝蜂蜜，因為蜂蜜在釀造過程中容易受到細菌污染，而嬰兒的免疫功能尚未發育完全，喝蜂蜜容易引起中毒；蜂蜜在儲存過程中也要多注意，一定要在密封、陰涼的環境中儲存，而且最好不要采用金屬容器盛放蜂蜜。