前面介紹了吃什麼對身體有很好的保健作用,相反一些飲食對我們身體也是存在一定的危害的,我們因該盡量少吃或不吃這些食品。例如:
加糖鮮搾橙汁別以為飲橙汁比飲汽水有益許多,單看熱量,這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高,糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁,一杯用3只橙搾水,則有150 卡路裡的熱量,但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素B,故此還是吃原只水果好。
烤肉腸肉腸脂肪高,鈉質(鹽的一部分)高,還含硝酸鹽(多吃會致癌)。上班族吃肉腸居多,以油來煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸,烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。
方便面方便面不但方便快捷,而且好吃。但方便面的脂肪高(因為制造時經過油炸),而且湯粉多含味精,故此還是少吃為妙。貪吃方便面的人可以選吃不經油炸的方便面,如方便米粉、通心粉或粉絲,只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。
薯條本身是碳水化合物的食物,只有很少脂肪,但一經油炸成薯條便是另一回事。一小包薯條含220 卡路裡及12克脂肪,熱量差不多相等於一個漢堡包。到漢堡包店買東西吃,可選汽水一杯加一個漢堡包即可,這樣的價錢比一個套餐還便宜。
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