松花蛋 因為制作松花蛋時要用一定量的鉛,經常食用會引起鉛中毒。
臭豆腐 臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,這些蛋白質分解的腐敗物質對人體有害。
味精 味精每人每日攝入量應不超過6克,過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高,可造成短期的頭痛、心跳、惡心等症狀。
葵花籽 葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內大量膽鹼,會嚴重影響肝細胞的功能。
豬肝 1公斤豬肝含膽固醇高達400毫克以上,而一個人膽固醇攝入量太多易導致動脈硬化。
烤牛、羊肉等肉串 在熏烤過程中會產生如苯並芘這樣的有害物質,是誘發癌症的物質。
油條 油條中的明礬是含鋁的無機物,如天天吃油條,鋁就可能由腎髒排出,從而對大腦及神經細胞產生毒害。
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