水果皮上殘留農藥，長期食用損害身體健康

食品衛生和安全越來越嚴重的今天，人們對於食品安全的認識也在不斷的變化。如今市場上，充斥著各種問題水果、問題食物、問題肉類、有毒大米等等食品，有時候讓人防不勝防。比如說水果，恐怕現在市場上很少能找出來不打農藥的水果了。所以，在選擇水果，吃水果的時候一定要小心注意。

小時候吃水果，家裡人都會讓我們帶著皮吃下去，因為有一種說法是，水果皮中所含的營養成分是大大高於果肉的部分的，比如蘋果皮，裡面就含有大量的維生素和纖維素。然而，隨著經濟的增長，利潤的驅使，如今已經很難找到天然無公害的水果了，如今市場上的水果，基本上都是靠催熟計、農藥、化合物等等物質，果皮上殘留著大部分對人體有害的化學物質，長期食用損害人的身體健康，導致人體的功能紊亂。更有不良商家，會將有害物質打入水果的內部，人吃了以後，立刻會做出有害的反映。

前一階段報道的，山東某地區人在吃了一種西瓜之後，不到一個小時的時間裡，出現嘔吐、腹瀉等等症狀，讓人震驚。所以在選擇水果的時候，首先要擦亮眼睛選擇那些沒有毒的水果。比如有人支招，在選擇西瓜的時候首先要看西瓜的外表，一般正常的西瓜，表面顏色比較均勻，西瓜的條文比較清晰，不會出現黃綠不均的狀況，另外，剖開西瓜以後，有問題的西瓜裡面瓜瓤是紅色，可是瓜子卻呈現出白色的狀況，這種西瓜也最好不要食用。

有些人貪小便宜，喜歡選購那些看起來好像沒什麼問題，只是擺放的時間比較長的水果，認為回去處理處理就可以吃了，其實不是這樣的。像有些水果爛了以後，雖然削去了爛的部分，但是還是不可以食用的。因為食物腐爛了之後，一般都會產生一種亞硝酸鹽的物質，我們知道，亞硝酸鹽是導致癌症的物質之一，所以最好不要食用。另外，很多水果裡面也有寄生蟲、細菌等物質，比如說有人在櫻桃裡面發現很多的蛆蟲，讓人不寒而栗。所以在選擇水果的時候一定要擦亮眼鏡，並不是外表好看就是好的水果，回家以後也要精心處理，將有害物質盡最大的力量去除掉，然後才能放心食用。