晚上不宜喝的各類營養湯

好些人都覺得喝湯可以增加飽腹感，可以成功達到減肥的效果，所以很多人在晚上會選擇通過喝湯來減少食物的攝入量，尤其是在工作了一天之後回到家裡，總渴望煲一鍋美味營養的熱湯來犒勞犒勞疲憊一天的自己。但是，有關專家建議，晚上最好吃的清淡一些，有些湯雖然營養價值極高，但卻不適合晚上喝。因此，喝湯時間一定要選擇好。下面就跟小編一起盤點晚上不宜喝的各類營養湯的功效及正確喝湯時間。

1、排骨湯

排骨湯可以抗衰老。排骨湯中富含有膠原蛋白和一些特殊的微量養分，這些成分可以促進微循環，中老年人一般處在人體的微循環由盛轉衰的時期，此時骨骼的老化速度加快，因此，多喝排骨湯可以達到營養補品或是藥物難以企及的效果。排骨湯一般建議在中午食用比較合理，在排骨湯中搭配山藥一起熬效果會更好。

2、雞湯

雞湯可以有效抗感冒。雞湯，尤其是母雞湯，裡邊含有的特殊養分可以加快咽喉及支氣管膜的血液循環，使粘液分泌增強，有效清除呼吸道病毒，緩解感冒症狀。雞湯可選擇在早上食用，在裡邊增加一些香菇，美味效果會翻倍。

3、魚湯

魚湯可以有效防止哮喘。魚湯裡邊含有的一種特殊脂肪酸可以抗炎，因此可以用來治療肺呼吸道炎症，從而有效預防哮喘的發作。一般建議魚湯在早上食用，可以在湯裡放一些鮮菜，效果也很好。

4、牛肉湯

牛肉湯的營養價值毫無疑問也是極高的。在煲牛肉湯的同時，往湯裡放一個或兩個番茄（番茄量因人而異），可以增加牛肉湯中番茄素的含量，而且番茄中的果酸可以使牛肉纖維嫩滑，這樣牛肉吃起來就會更加美味新鮮。牛肉湯可以在午餐中適量食用。

5、豬蹄湯

豬蹄中含有大量的膠原蛋白，而膠原蛋白對消化系統會帶來不必要的麻煩，因此，食用豬蹄湯一定要注意千萬不要過量。並且，熬豬蹄湯的時候最好與青菜、蓮藕等放在一起，效果會比較好。

喝湯一定要講究，有些湯適宜早上中午喝，而有些湯適合在晚上喝，我們一般建議早中餐可以喝肉類湯，晚上最好食用豆類湯，這樣才更符合健康科學之道。而且，需要注意的一點是，煲湯的時間不宜太長，因為長時間加熱會破壞菜肴當中的維生素，一般加熱一小時至一個半小時為最佳時間，這樣獲得的營養峰值會更高。