多吃檸檬大豆提高免疫力

　　檸檬、大豆分別富含氨基酸和維生素C，把它們與蘋果醋、葡萄醋等果醋一起制成“大豆檸檬”，醋酸能使氨基酸和維生素C更容易被人體吸收，還能促進全身血液流通。

　　氨基酸和維生素C都是我們身體不能自己合成的必需營養素，只能通過食物來攝取。

　　這兩種物質不僅是新陳代謝不可缺少的物質，而且能有效提高免疫力，在秋冬感冒高發季節，常吃富含這兩種營養素的食物，能幫助人體抵抗感冒病毒的侵襲。

　　此外，大豆檸檬還能增加胃酸，激發食欲，增強人體各器官的機能，消除疲勞，緩解關節酸痛。

　　制作大豆檸檬只需要把100克大豆、1個檸檬(切成薄片)和500毫升果醋，一起放入干淨的密封容器中，放置1天後即可食用了。吃的時候，要連醋帶豆一起食用，每天吃小半碗就有防感冒的效用。

　　其中的大豆還可以拌上白蘿卜泥食用，白蘿卜也同樣具有預防感冒的作用，加點日式醬油調味，味道會更好。