現如今,咖啡已經成為了辦公室白領常見的飲品之一。因為喝咖啡不僅可以提神,還具有其他意想不到的的功效。不過,要提醒大家的是有些食物不能同時和咖啡一起吃哦。
上班族喝咖啡的好處
喝咖啡可以保護心血管。科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現,每天喝3~5杯(每杯約200毫升)咖啡的人患心血管疾病的風險更低。某癌症研究中心研究稱,每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。
喝咖啡可以降低癌症風險。某雜志的一項研究發現,每天喝咖啡可使患原發性肝癌(最常見的一種肝癌)的風險降低40%。還有研究稱,經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。
喝咖啡可以增強記憶力。某營養師表示,適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處,有助於防止認知能力下降。
喝咖啡可以促進血液循環。喝咖啡可提高心髒機能,使血管舒張,促進血液循環。
喝咖啡可以幫助消化。喝咖啡可以幫助消化與幫助脂肪的分解。
喝咖啡可以預防輻射的傷害。原子研究中心研究人員發現,注射了咖啡因的實驗老鼠在接受一般足以致死的高劑量放射線後,有70%在25天後仍然存活,而未接受注射的老鼠則全數死亡。
那麼,在喝咖啡時不能同時吃什麼呢?
喝咖啡不能吃什麼
咖啡和海藻、茶、黑木耳、紅酒同食會降低人體對鐵的吸收。
咖啡和酒最好不要一起吃,刺激性太大。酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產生的刺激甚大。會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用,會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人,會使病情惡化;如果是心髒有問題,或是有陣發性心動過速的人,將咖啡與酒同飲,其後果更為不妙,很可能誘發心髒病。
最後,再來了解了解喝咖啡需要注意什麼吧。
日常喝咖啡的須知
咖啡杯的用法。在餐後飲用的7咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
咖啡加糖方法。給咖啡加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子裡。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,有時可能會使咖啡濺出,從而弄髒衣服或台布。
咖啡匙的用法。咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。
咖啡太熱冷卻。剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。
杯碟的使用法。盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方。飲咖啡時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時,不要發出聲響。添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
咖啡品嘗方法。咖啡的味道有濃淡之分,所以,不能像喝茶或可樂一樣,連續喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以80-100cc為適量,有時候若想連續喝三、四杯,這時就要將咖啡的濃度沖淡,或加入大量的牛奶,不過仍然要考慮到生理上需求的程度,來加減咖啡的濃度,也就是不要造成膩或惡心的感覺,而在糖份的調配上也不妨多些變化,使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件,即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡,也是一樣的。
由此看來,喜歡喝咖啡也是有好處的。
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