少吃肉有什麼好處

　　肉類食材的美味讓很多朋友抵抗不了美味的誘惑，但是，當發現如果吃肉過多，就會讓自己的健康受到危害，所以，不少的朋友會為了保護健康少吃肉，甚至不吃肉，雖然我們不提倡大家拒絕吃肉類的食材，但是，少吃肉的好處還是想分享給大家的，所以，關於下面的這些內容，我們了解一下何妨呢?

　　1.減輕體重

　　一項為期5年的追蹤調查顯示，不吃肉的人，平均身高體重指數要低於食肉者，素食者比雜食者患上肥胖症的比率明顯偏低(9.4%對33.3%)。此外，即使攝取的熱量相同，吃肉少的人也更苗條。

　　2.不易得心血管疾病

　　吃太多肉和乳制品會增加血液中膽固醇的含量，而血液中膽固醇含量過高會增加人們患上心髒病的風險。

　　3.血壓降低

　　一項研究成果顯示，素食者的高血壓患病率要低於肉食者。這是因為前者的平均體重較輕，且他們會攝入大量的果蔬。

　　4.患糖尿病的風險降低

　　一項研究顯示，少吃肉會降低人們患上代謝綜合征的風險，它是與2型糖尿病、中風和心髒病相關的一組風險因素。

　　5.患癌風險降低

　　2002年，美國研究人員對近7萬名不吃肉的基督徒進行了長達10年的追蹤調查。結果發現，食用素食會降低所有癌症的發病率。

　　6.改善消化功能

　　食用更多的蔬菜和豆類意味著對膳食纖維的攝入量增加，這能改善總體的消化功能，減少便秘。

　　7.皮膚更光澤

　　多吃素食是對皮膚最有益的飲食方案。多吃新鮮的水果和全粒谷物能增加對抗氧化劑的攝入量，而抗氧化劑可以中和會造成皺紋、褐斑和其他導致老化跡象的自由基。

　　8.身體味道更好

　　一項研究顯示，食用素食會讓異性覺得你的氣味更有吸引力、更令人愉悅。

　　9.感覺更開心

　　研究人員通過對英國8萬人的飲食習慣進行調查後發現，每天吃7份果蔬的人感覺最快樂，而普通人每天食用不足3份。

　　10.身體能量水平會增加

　　多吃菠菜、羽衣甘藍和豆類等富含膳食硝酸鹽的食物會讓你感覺精力更充沛。硝酸鹽對血管健康有益處，它能擴張血管、降低血壓，甚至能提高運動能力。

　　大家要注意，少吃肉可不是不吃肉，只要我們能根據自己的身體狀況來合理的飲食，三餐的飲食能保證營養的均衡，健康自然會有所保證。