什麼食物對肝有好處？

肝髒是人體唯一解毒器官，被稱作人體的“化工廠”，對人體機能起著很大的作用。那我們該怎麼保護自己的肝呢？吃那些食物有利於肝呢？下面就來好好了解一下吧。

多吃含糖食物

專家指出，糖是保護肝髒的有效營養物質，因此在平時生活中我們對含糖的食物也應該適量的攝取。有研究發現，每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果我們人體中長時間的缺乏糖的話就會導致能量大量的缺乏，在這種情況下我們的肝髒功能將會受到極大的損害。而且在這些含糖的食物還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝髒中從而防止毒素對肝細胞的損害。

生活中富含有糖分的食物有很多，比如像米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁等，因此患有肝髒功能受損的人群應該多吃些這類食物，以此來保護肝髒的正常功能。

多吃維生素A和B族維生素食物

現如今患有肝癌的人群越來越多，針對這有情況，專家特別提醒現代人在平時生活中應該適量的多吃些富含有維生素a的食物。可以說肝髒是人體儲存維生素的“倉庫”，一旦肝髒功能受損，其中的維生素的能力也會下降，從而嚴重的影響到整個人體的健康。而且經過研究發現，維生素a能保護肝髒並且還可以有效的阻止和抑制肝髒中癌細胞的增生。

一般情況下男性每天所需要的維生素a含量是800微克，而女性則為750微克，在補充的時候千萬要注意不要一次性超過3000微克，這樣反而會損害肝髒健康。面對吃什麼對肝有好處的問題，維生素a食物也是首選。

肝髒功能受損的人群在平時生活中還應該注意多吃些富含有b族維生素的食物，這種營養物質就像是我們肝髒的“油庫”，適當的補充可以加速物質代謝讓它們轉化成能量。適當的補充不僅可以給肝髒“加油”，同時還可以起到修復肝功能、防止肝脂肪變性的作用，進而起到預防脂肪肝的作用。

多吃蛋白質食物

在平時生活中我們必須要保證蛋白質的充分攝取，比如像雞蛋、豆腐、牛奶、魚等，這類食物中所含有的蛋白質含量都非常的豐富，除此之外還都是優質蛋白。但是在補充蛋白質的食物一定要注意遵守“高蛋白、低熱量”的原則，這類食物才是肝髒的最愛。之所以要補充大量的蛋白質，是由於它是肝髒的“維修工”，能夠起到很好的修復肝細胞、促進肝細胞再生作用。

但是攝取蛋白質的時候並不是越多越好，專家提醒必須要注意適量，一般情況下正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克但是要少於150克。