吃桔子上火嗎

　　原標題：秋天吃橘子上火嗎 吃橘子為什麼會上火

　　一到秋天，橘子大量上市，有人吃多了橘子會出現口舌生瘡、口干舌燥等症狀，那麼秋天吃橘子上火嗎?是的，橘子吃多了易上火，吃桔子為什麼會上火?中國吃網為你介紹。

　　

　　秋天是橘子大量上市的季節，橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。中醫認為，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。但是秋天吃橘子上火嗎?下面小編為你介紹。

　　秋天吃橘子上火嗎?

　　是的，橘子吃多了容易上火。吃桔子為什麼會上火?從中醫上來說，橘子並不屬於熱性水果，而被歸類於溫性水果，但由於秋天是干燥的季節，燥能傷津，在這樣的環境下，對體質偏熱的人來說，吃溫性的橘子就可能上火。

　　橘子含熱量較多，如果我們一次食用過多，就會“上火”，從而促發口腔炎、牙周炎等症。橘子糖分高，一次大量食用後，會瞬間提高血液的粘稠度，心髒需加速搏動才能帶動血液運轉。心跳加速，人的煩躁感加重，類似於中醫說的肝火旺。

　　且橘子內纖維較多，未充分咀嚼大量停留在胃裡，人會有食物滯留感，不易消化。過多食用柑橘水果會引起“橘子病”，出現皮膚變黃等症狀。腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。

　　怎麼吃不上火?吃1個桔子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。最多也不要超過3個。如果上火可以吃熱橘子是理想的選擇。專家說，首先將1—2個橘子洗干淨，浸泡在40—50攝氏度溫水中，大約1分鐘。將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內，熱1—2分鐘至微焦為止。這樣橘子皮中的成分，如揮發油、橙皮甙、維生素B、C等就可以滲透到橘子裡去，既可美容，又不上火。

　　新鮮橘子皮泡水喝降火嗎?

　　大家都知道“陳皮”有化痰止咳燥濕的功效，於是，有不少人就用新鮮橘皮泡水喝——都是橘子皮嘛，應該差不多吧。

　　然而專家說，新鮮橘皮和陳皮完全是兩碼事。化痰止咳燥濕用的那種也是橘子皮，但它是陳皮，需要把橘子皮曬干、放置後才能用。雖然新鮮橘子皮和陳皮本是同根生，但效用卻大相徑庭。比起橘肉來說，橘子皮的燥性更大，吃後更容易上火，卻沒有什麼藥性。中醫上並不會拿新鮮橘子皮入藥。

　　而且專家說，鮮橘子皮內還含有很多芳香的揮發油，這種物質對消化道的刺激比較明顯，這就是為什麼有些人拿橘子皮泡水喝，火沒壓下去，反而還出現腹瀉的原因。

　　陳皮具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效。如果需要，可以利用這個時節進行加工，只要把新鮮的橘皮曬干保存即可。從中醫上來說，一般的陳皮要放置一年之後才有效果，放得越久效果越好。現在制作，明年這個時候泡水喝剛剛好。

　　注意不要與牛奶同食

　　牛奶中的蛋白質容易和橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化，還會引起腹痛、腹脹、腹瀉等毛病。最好，吃橘子前後的一個小時之內都不要吃橘子。

　　注意不要與蘿卜同食

　　蘿卜進入人體後會產生一種硫酸鹽，並代謝產生硫氰酸，它是一種抗甲狀腺的物質。如果同食橘子，橘子進入人體後，會產生羟苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。