醋泡花生的功效

　　原標題：醋泡花生米的功效與禁忌

　　醋泡花生米屬於一種常見的小菜，據說花生和醋結合在一起制成醋泡花生米有非常好的保健功效。我很好奇它究竟有什麼好處跟作用。一起來看看醋泡花生米的保健功效吧。

　　

　　1、減少膽固醇和脂肪堆積 花生米中含有人體所需不飽和脂肪酸，醋中含有多種有機酸，兩者結合，相得益彰，醋中的有機酸可以分解花生米中的脂肪，解除油膩。食用醋泡花生可減少膽固醇和脂肪的堆積。

　　2、清熱活血， 花生米和醋結合有清熱、活血，降低血壓，軟化細管的功效，長期食用油保護血管壁、防止心血管疾病的功效。

　　醋泡花生米的保健功效雖然明顯，但是食用醋泡花生米需要了解一些注意事項：

　　1、醋泡花生米食用要適量，食用後要及時漱口，保持口腔衛生。

　　2、正在服用處方或非處方藥物的人不宜食用醋泡花生米，因為醋酸會影響藥物的發揮。

　　3、胃病患者(胃潰瘍、胃酸過多)不宜食用醋泡花生，會加重病情。

　　4、腹瀉、胃腸道疾病患者應禁食。

　　綜上是對醋泡花生米的保健功效與食用禁忌的相關介紹。醋泡花生米，我們既要看到它有利於人體健康的一面，又要看到它的弊端，健康食用才能發揮最佳功效。