驚蟄節氣吃什麼最養生？飲食多吃點甜

今天是二十四節氣的驚蟄，在這個時候應該怎麼吃好呢？建議大家在春季的這個節氣裡保持飲食清淡，多吃一些鍋巴，都會有很多的好處。接下來，具體為大家介紹一下都有哪些食物適合在驚蟄時吃，快來看看吧。

驚蟄的養生建議

“民以食為天”，不僅僅只是為了飽腹，更重要的是通過飲食來使機體正常有序地運作下去。健康的飲食應該是清淡而富有營養的，可以多吃一些時令蔬果。此外，有必要多攝入富含維生素C的食物，如白菜、西蘭花、菠菜、桔子、石榴等等，因為維生素C可以幫助提高人體的免疫力，從而減少疾病的發生。

血液循環速度的減慢會直接影響血液對營養物質的運送，因此有血液循環變慢征兆者或血淤體質者要提高警惕，平時不能喝太多冷飲，也不能多吃涼性食物，如西瓜、莴筍、蘿卜等。另外需要注意的是，盡管泡熱水澡可以有效擴張血管、促進血液循環，但是如果將全身浸泡在熱水中的話，水溫和水壓會使人感覺呼吸困難，產生不適感。

那麼，有哪些食物可以在驚蟄時吃呢？

驚蟄時吃什麼好

春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節要少吃酸，多吃甜食以養脾。鍋巴屬甜食，可以多吃一點。鍋巴是煮米飯時鍋底所結之物經低溫烘烤而成，又香又脆。據現代科學分析，焙鍋巴所用的粳米，含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、e、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質。

富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜。驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，並應順肝之性，助益脾氣，令五髒和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆荟、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、搾汁、烤或者煮水等。

維生素對人體的生理功能有著重要的作用，特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力，維生素c含量豐富的食物有：水蘿卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、紅菜薹、油菜薹、甘藍（圓白菜）、菜花、西蘭花、芥菜、芥藍、菠菜、蘿卜纓、木耳菜、香菜、苋菜、蘆筍、白薯葉、山楂、黑加侖、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圓、荔枝、木瓜等。

在驚蟄時的飲食可以參考以上建議哦。