春季，一些地方已是多雨季節，有時大雨滂沱，有時綿綿不斷地籠罩著村莊和城市，室外的花草樹木和室內的地面牆壁到處都是濕漉漉的。因此，這段時間也是濕病的好發季節，一些人容易出現消化功能減退的症狀，如食欲不振、不思飲食、腹脹以及精神委靡、嗜睡、身體困重乏力、大便溏薄或腹瀉、口黏等，中醫謂之 “濕阻”。這些病人在看病的時候，往往發現醫生喜歡用一味中藥——砂仁。那麼，砂仁是什麼東西呢？
砂仁鮮品長於化濕行氣、醒脾和胃，常用於治療脾胃氣滯之脘腹脹痛、納呆、嘔吐等。鹽制後化濕之性略減，溫而不躁，降氣安胎作用增強，並能引藥下行，常用於治療胎動不安。
砂仁的主要成分為龍腦乙酸脂、樟腦、硬脂酸等，揮發油含3％以上，主要有檸檬烯、樟烯、月桂烯等，含有皂甙大約0．69％，並含有多種微量元素。
砂仁具有多方面的藥理作用：首先表現為抗潰瘍作用。動物實驗表明，砂仁水煎液對幽門結扎性潰瘍有非常好的預防作用，但對胃液量、游離酸和總酸的排出無明顯影響。
其次表現為對胃腸道的作用。砂仁種子提取液可以加強離體回腸的節律性收縮的幅度和頻率，且隨著用藥濃度的增大而增加。
最後，砂仁表現為對腸道推進運動的影響。砂仁對胃腸輸送功能有促進作用，這種作用可以解釋砂仁具有行氣消脹、解痙止痛功效的原因。砂仁對離體回腸的節律性運動的加強功用，有利於食物的推動消化和吸收，這可能是口服適量的陽春砂仁對治療腹痛脹滿、食積不消、脾胃氣滯等消化道症狀具有療效的藥理學基礎。砂仁的藥理作用還有鎮痛、明顯抑制血小板聚集以及對神經系統產生影響等。
砂仁性味辛、溫，歸脾、胃經。內服每次3～6克，煎服宜後下，但陰虛血燥、火熱內熾者慎用。動物實驗未發現急性毒性、亞急性毒性，但有人發現口服偶有過敏反應。從藥理作用來看，砂仁主要用於消化道疾病的治療，如急慢性腸胃炎、潰瘍性結腸炎等。在積極治療原發病的同時，針對脘腹脹滿、食欲不振的症狀，也可采用適當的食療方法來解決。砂仁的功效主要表現在以下幾個方面：
一、化濕行氣
病人表現為濕困脾土及脾胃氣滯證，砂仁具有化濕醒脾、行氣溫中之效，治療中焦氣滯之脘腹脹滿、食欲不振等證，尤以寒濕氣滯者為佳。
三香豬肚湯
材料：肉桂5克，砂仁6克，紫豆蔻20克，豬肚一個。
制作：將豬肚洗淨，上三味中藥研為細末，納入豬肚中，加水三杯，用麻繩把豬肚口結扎放入鍋內加水煎兩小時，將豬肚取出，去掉藥渣，吃豬肚飲湯。
山藥扁豆砂仁糕
材料：新鮮山藥200克，新鮮扁豆50克，陳皮絲3克，砂仁3克，紅棗肉500克。
制作：山藥去皮切片，扁豆、砂仁、棗肉切碎與陳皮絲攪拌蒸糕，做早餐，每次 50～100克，以達到健運脾胃之目的。
二、溫中健脾
病人表現為脘部痞滿，休息或得溫後稍微緩解，食欲不振，大便稀溏，神疲乏力。砂仁能化濕行氣，調中止嘔，溫脾止瀉，可單用研末吞服，或者與干姜、附子等藥物配伍。
縮砂仁酒
材料：砂仁30克，黃酒1斤。
制作：將砂仁研成粗末，裝入白布袋中，放入盛有黃酒的干淨瓶子中，浸7天可飲，每次食後飲用15～20毫升。
注意：陰虛有實熱者、酒精過敏及其他有禁忌證者，不宜飲用。
砂仁肉桂粥
材料：砂仁3克，肉桂2克，苡仁15克。
制作：三藥共研細末，每晚熬大米或小米粥一碗，加入上藥服用。堅持服用能溫中散寒，健脾益氣。本方簡便，易消化，有營養。
人參砂仁酒
材料：人參20克，干姜30克，制附片10克，砂仁10克，甘草10克，白酒 750ml
制作：上述藥材放入盛有白酒的干淨瓶子中，浸泡一段時間後每次食後飲用15～20毫升。
功能：適用於脾胃虛寒所致的脘腹脹痛、嘔吐清水、不思飲食、腸鳴下利等證。
三、安胎
砂仁也可用於妊娠惡阻和胎動不安，以其行氣和中而止嘔安胎。若妊娠嘔逆不食者，單用或炒熟研末服，如縮砂散；氣血不足，胎動不安者可配伍人參、白術等，如泰山磐石散。
此外，砂仁還可治療呃逆。取砂仁2克放入口中，慢慢細嚼，將嚼細的藥末隨唾液咽下，每天嚼三次，療程短者，一般兩次可以見效。對於長期難愈的胃痛，虛實寒熱夾雜者，可用百合、丹參各30克，烏藥、高良姜、制香附各9克，檀香6克（後下），砂仁3克，水煎服，有一定的療效。
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