疲勞是一種主觀不適感覺，但客觀上會在同等條件下，失去其完成原來所從事的正常活動或工作能力。在夏天，尤其是女人，極容易感到全身乏力沒有精神，吃什麼可以有效抗疲勞？怎樣的飲食可以幫助我們掃除疲勞呢？下面就和小編一起來看一下吧。
疲勞的原因
缺鐵性疲勞。許多女性為了保持苗條的身材或平滑的皮膚，往往拒絕進食肉類，經常以蔬菜、水果、瓜類等充饑，這樣的膳食無法供應足夠的鐵，很容易為身體帶來疲乏感。對女性來說，每天吃100克豬牛羊等紅肉是必要的。瓜子、榛子、芝麻等堅果類富含鐵，對健康也有好處。
缺鹼性疲勞。很多女性經常無緣無故出現身體疲勞、記憶力減退、腰酸腿痛、頭昏、失眠、便秘等症狀，但到醫院又檢查不出毛病，這多由不良生活習慣引起，要改變首先要多運動，其次要多吃鹼性食物，如海帶、白蘿卜、豆腐、紅豆、大豆、蘋果、洋蔥、番茄、菠菜、香蕉等。有人認為酸的東西就是酸性食物，比如葡萄、草莓、檸檬等，其實他們是典型的鹼性食物。
缺維生素性疲勞。維生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞，如動物內髒、肉類、蘑菇、酵母、青蒜等。維生素B2缺乏或者不足，肌肉運動無力，耐力下降，也容易產生疲勞。富含維生素B2的食物有蛋類、牛奶、豌豆、蠶豆、花生、紫菜、酵母等。
什麼樣的食物抗疲勞？
1、水
可以毫不誇張的說，我們人體有大約三分之二是由水構成的，並且在我們人體中的各個髒腑也都需要水才能進行基本的運作。因此如果你感覺到疲倦的話，最好的方法就是補充，因為疲倦是最高的脫水信號。只有補充水分才能讓你擺脫疲倦，只有補水也才能讓你繼續加足馬力，迎接下一個戰斗。
在一些特定的時間補水將會收獲你意想不到的驚喜，比如在早上剛起床就喝一大杯水，除了能有助於保持身體水分以外，同時還能促進我們人體的新陳代謝，還能促進排便避免便秘的產生。如果喝不慣白開水的話，不放在裡面放入一些蜂蜜、檸檬汁等進行調味，這樣就是一杯極具作用的提神水了。
2、富含鎂食物
可以說在很多食物中都有鎂的存在，因此我們幾乎不用擔心人體會缺鎂，但不缺並不代表不需要補充。因為鎂能產生能量，因此在感覺到疲倦的時候，很有可能也是能量的不足所導致，因此在日常生活中多攝取一點鎂元素，就可以輕松達到提神的效果。
在所有的食物中，就屬堅果、種子、甜菜、菠菜等食物中含有最多的鎂，因此對於這些食物一定要多吃。同時對於豆腐以及各種豆制品也千萬不能忽略，因為在大豆制品中也含有大量的鎂元素。
3、菊糖
在一些補充能量以及營養的食物包裝上我們可以發現，大都有菊糖的身影，菊糖是一種纖維物質，並且在一些小麥、大蒜、洋蔥、洋姜等食物中也都可以提取到。菊糖除了能保持飽腹感以外，同時還可以幫助人體對鎂元素的吸收，同時還具有預防貧血的作用。
日常的飲食中，不妨可以試試吃一些烤姜片，然後把它放在湯裡面。經過研究證實，烤姜片中還含有一種具有提高人體免疫系統功能的益生菌，它能幫助人體抵御各種外界的不良因素。
4、全谷類食品
我們經常所說的疲倦通常都是指大腦疲勞，因此在這個時候不妨吃一些碳水化合物來達到提神的功效。因為碳水化合物是大腦能量的來源，因此在平時可以多吃一些地瓜、燕麥片等食物，除了能抗疲勞以外，同時還能穩定情緒，同時還有利於睡眠。
如果不想大早上的就沒精神工作，建議你最好不要錯過一日三餐中的任何一餐，特別是早餐。一日之計在於晨，因此早餐有著非常大的重要性，如果不吃早餐就不能集中精神來應對一早上的繁忙工作。
營養三餐抗疲勞
一、早餐：遠離“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳狀態，早餐就最為重要。如果你習慣於只吃兩片白面包就打發，那就有可能很快感覺到疲勞了。因為精致白面包或土司等碳水化合物，就是所謂“高GI”食物，會使血糖迅速升高，隨之人體將釋放大量的胰島素，又令血糖急速下降，從而讓人產生疲倦感。
讓你充滿活力的早餐：富含纖維的全麥類食物，並搭配質量好的蛋白質類食物，例如牛奶、蛋類，澱粉和蛋白質的攝取比例最好是1：1，以及幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁。這些食物含有豐富的維生素B，能持續提供充沛活力。
二、中餐：控制澱粉類食物攝入量
午飯過後，常常覺得昏昏欲睡，其實，這往往可能是食物惹的禍。如果午餐中吃了大量米飯或馬鈴薯等澱粉食物，同樣也會造成血糖迅速上升的危險，從而產生困倦感。
同時應該多吃些蔬菜水果：午餐中的澱粉類食物不要吃太多，還應該多吃些蔬菜水果補充維生素，有助於分解早餐所剩余的糖類及氨基酸，從而提供能量。一個小竅門是：吃點大蒜或者洋蔥，就能提神。因為其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能讓交感神經興奮，起到提神醒腦的作用。
三、晚餐：愈簡單愈好
晚餐千萬不要吃太多，因為一頓豐盛、油膩的晚餐會延長消化時間，導致夜裡依然興奮，從而影響睡眠質量。
另外，還需要特別避開的食物：含咖啡因的飲料或食物會刺激神經系統，減少褪黑激素的分泌，而這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙，具有催眠作用；酒精，會讓睡眠狀況很難進入深睡期；產氣食物，如豆類、洋蔥等，肚子脹滿了氣，令人不舒服也睡不著；還有辛辣的食物，會造成胃灼熱及消化不良等，干擾睡眠。
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