夏日雨季 吃什麼清熱祛濕

　　雷雨天少吃“濕熱”之品，多吃“祛濕”食物。

　　雷雨天少吃“濕熱”之品，多吃“祛濕”食物。

　　雷雨天氣往往將人們的身體、情緒都弄得厭煩不安。這就是“濕熱”在作祟。濕熱的表現是肢體沉重、發熱，多在午後明顯，並不因出汗而減輕。濕熱入侵軀體後，在皮肉則為濕疹或疔疱，在關節筋脈則局部腫痛，深入髒腑則表現為脾胃的濕熱、肝膽濕熱，如肝區脹痛，口苦食欲差，身目發黃等。此時要注意在飲食上趨利避害。

　　一是少進“濕熱”之品。很多人認為只有吃了油條、炸雞翅等油炸食物才可能導致“熱氣”，其實燒鴨燒鵝也比較“濕氣”，這些食物雷雨天少吃為宜。拍黃瓜雖是很好的清涼的菜，但就是因為裡面多放了兩粒蒜，辛辣濕氣就這樣被你吃到肚子裡了，其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助濕熱在你體內滋長。此外，一旦炒菜時候油溫過高，也可能會使食物滋長濕熱氣焰。蔬菜裡，芥藍、洋蔥和韭菜，也能滋長濕熱。肉食中，牛肉、羊肉、狗肉，與濕熱“靠得比較近”。

　　二是吃些祛“濕熱”的食品。花生油、菜子油和粟米油不容易惹出濕熱問題。適合雷雨季節祛“濕熱”的食品有南瓜、茯苓、荠菜、金針菜、莴苣、冬瓜、鲫魚、赤小豆、薏苡仁、玉米等。