冬季怕冷吃什麼食物好 驅寒最好吃姜

　　冬季怕冷吃什麼食物好？有哪些食物可以驅寒暖身的？一到寒冷的冬天，很多人就會發抖、手腳冰冷，特別是女性和老年人。對於這種情況，可以吃一些生姜、羊肉、牛肉等驅寒暖身的食物哦。

　　怕冷：驅寒最好吃姜

　　怕冷，是很多老年人共同的特點。因為人衰老之後，新陳代謝減慢，很容易形成氣血不足。所以，秋冬是老年人非常難得的治病時機。

　　一說到進補，有些人立刻想到的是人參、鹿茸、冬蟲夏草這些名貴的藥材，每到過年回家孝敬父母，都會買上這些補藥，這是一個錯誤的觀念，最普通的食物，同時也是最好的藥物，而且常常是越便宜的食物，療效就越好。

　　支招：喝姜茶，姜水泡腳 俗話說：“冬有生姜，不怕風霜。”冬天吃姜，正合適。因為姜味辛辣，可以在體內產生熱氣，祛除冬季的寒氣，所以受凍的病人，就可以常喝姜湯來驅寒，預防感冒等常見疾病。

　　吃姜要注意，一是冬季吃姜要去皮，二是不要在晚上吃姜。生姜“要熱則去皮”，冬季吃姜為了驅寒，所以要把皮去掉。

　　生姜紅棗茶：將生姜洗淨，切片；紅棗洗淨，去核；將生姜、紅棗放入杯中，沖入開水，蓋上鍋蓋焖10分鐘，放涼後就可以飲用了。

　　姜汁泡腳：在冬季，身體虛弱的老人容易手腳冰涼，更應該在睡前泡腳。而在洗腳水中加入姜汁，能更好地緩解手腳冰涼的症狀。

　　冬季暖身食物排行榜

　　1、羊肉、牛肉等富含蛋白質和鐵的食物。蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出去，而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%。因此，冬天吃高蛋白質的食物有助機體抗寒。值得注意的是，在富含蛋白質的食物中，紅肉和動物內髒等還是鐵元素的好來源。鐵在體內參與血紅素合成，能提高血液攜氧能力，缺鐵者外周組織的供氧減少，會因產熱不夠而感到寒冷。需要提醒大家的是，每天吃肉量別超2兩。

　　2、海帶、紫菜、海魚等富含碘的食物。甲狀腺素是人體新陳代謝調控的重要激素，影響著人體的代謝率高低、生長發育、神經和肌肉功能。它能促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，抵御寒冷。碘是合成甲狀腺素的重要原料，如果缺碘，身體御寒能力會因此降低。海水中含有豐富的碘元素，因此各種海洋食品均為碘的良好來源，如海帶、紫菜、海魚等，冬天應該常吃。

　　3、鮮棗、猕猴桃等富含維生素C的食物。研究顯示，攝取大量維生素C能明顯減少因寒冷而導致的直腸溫度下降，並可緩解腎上腺的過度應激反應，增強身體對寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜，以及柑橘、鮮棗、猕猴桃等水果富含維生素C。

　　4、粗糧、綠葉菜等富含B族維生素的食物。大部分B族維生素在體內起到輔酶作用，在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起著重要作用，如維生素B1、維生素B2、尼克酸等都與能量代謝密切相關。維生素B1主要存在於燕麥等粗糧、堅果、瘦豬肉及動物內髒中。富含維生素B2的食物有動物肝髒、蛋黃、奶制品、綠葉菜等。富含尼克酸的食物有全麥制品、糙米、豆類、芝麻、花生等。

　　5、辣椒、姜等香辛料。在寒冷的冬天，適當吃些香辛料不僅能給大家帶來味覺上的享受，還有助人體抵御寒冷。比如辣椒中的辣椒素具有產熱潛力，能促進血液循環，改善怕冷、凍傷等；美國農業部研究發現，飲食中加入肉桂，能提高身體新陳代謝速度，促進產熱；姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。因此，冬天在烹調時，可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料。