健康咨詢描述:
都說靈芝好,能治百病,在街上我買了靈芝(後知道是人工栽培的).但不知道如何食用?也不知道其中的醫療作用?現將問題列在下面:
1.野生的靈芝與人工栽培的靈芝在醫用的療效上有什麼區別?
2.如何食用?食用的量是多少?
3.是不是什麼病都能吃?食用時要不要戒別的藥物和食物"
第一次問題補充:(2007-10-27 11:51:17)要求:請不要語音回答.
靈芝的食用方法靈芝雖然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調味,根據靈芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果又好的食用方法:1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水浸泡後當茶喝,邊泡邊喝,一般一朵干靈芝泡一杯,可沖開水喝一天。2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內,加水,象煎中藥一樣的熬水服,一般煎服3~4次。也可以連續水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制。3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖。4、靈芝炖肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝炖,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。5、靈芝湯:靈芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝湯,此方法的藥用效果和營養價值都很好。靈芝炖豬蹄取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗淨,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗淨,靈芝洗淨切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火炖至豬蹄熟爛,出鍋即成。靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明,靈芝能提高人體免疫力,有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑皮膚,長肌肉。”現代研究表明豬蹄含膠原蛋白,人體若缺乏就會細胞脫水,彈性降低,導致臉上皮膚松弛,出現皺紋。常食此菜能抗衰老,減少臉上皺紋,滑潤皮膚靈芝扶正湯材料:烏龜一只,赤靈芝(含孢子粉)30克,大棗10枚,調料適量。制法:先將烏龜放入鍋內,用清水煮沸,撈起後去甲殼及內髒,切塊略炒,然後與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯,加調料入味。功效:可防治癌症,提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)。靈芝強身湯材料:靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血籐各15克、瘦豬肉100克。制作:共煮湯,油鹽調味,每日一劑能益氣健脾、養血、提高機體免疫力。功效:適用於頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術後、化療後體虛或白血球低下者。靈芝降糖消脂湯材料:赤靈芝(含孢子粉)45克,灰樹花20克,野生松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或葉)15克,番石榴葉10克(或青番石榴100克),羅漢果1/6只,豬橫月利一條。制作:以上材料洗淨放入煲內,加清水猛火煲滾後文火再煲2小時,調味食用。功效:對高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價值。降脂纖體湯材料:靈芝30克,東北木耳25克,山楂10克或山楂葉10克,田七2克,竹荪15克,蜜棗3只。制作:全部材料洗淨後猛火煲滾後文火再煲1.5小時,調味食用。功效:適用於高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者,可起到養顏瘦身調理腸胃的輔助食療作用。制作靈芝湯時,可根據各人的飲食愛好,在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等,增加靈芝湯的風味。杜仲,又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。它是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮,按一定方法和規格加工成的一種名貴藥材。藥用價值高,配方較寬,除有持續高效降壓作用外,還能安胎、補肝腎、強筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散藥劑,可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病症。經臨床診斷鑒定證明,該藥尤以治療早期高血壓及小兒麻痺後遺症最有效菜名:杜仲炖豬腰主料:豬腰2個,杜仲30克。做法:一味炖熟調味食用。藥用價值:主要治療高血壓病陽氣虛弱型:眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟,畏寒肢冷、便溏、小便清長、舌質淡紅,苔白,脈沉細。杜仲炖豬腰材料:杜仲三錢,豬腰一個,胡椒數粒。做法:1.杜仲、胡椒分別用清水洗淨。2.豬腰剖開,切去白色腎孟,用清水洗淨尿燥味,放入沸水中飛水,撈出洗淨切片。3.將杜仲、豬腰及胡椒一同放入炖盅內,注入適量清水,蓋上盅蓋,炖三小時,以少許細鹽調味,即可飲用。效能:健筋骨,補腰腎,潤肝燥,補肝虛。對一般臨床不舉,陽萎遺精,盜汗耳鳴,小便不暢等腎虧所引起的症狀,有很好的療效。所以如覺腰膝無力,精神虧弱的男仕,最宜炖此湯飲用。
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