我想知道怎麼給孩子搭配飲食營養

男 | 6歲

健康咨詢描述： 歲
我兒子吃的太多,現在漸漸越來越胖,我很擔心,迫切想知道怎麼讓孩子吃好,而且營養得當,最主要怎麼吃能讓孩子長的高,希望專家給提供一些食譜,謝謝

      甜食不要吃太多,及時給孩子補鈣,
      讓孩子長得高挑俊朗,是為人父母的心願.孩子的身高除了先天的遺傳因素外,還存在著更重要的後天生活環境因素.後天的生活環境是父母可以為孩子創造的空間.我們知道,人體長高,主要取決於人體長骨的發育,尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨.這些長骨的發育要靠有機物質的生成和骨鹽的沉積.有機物質的主要成分是蛋白質；骨鹽的主要成分是鈣,鱗及少量的無機元素,如鉀,鎂,鈉等.因此,要想孩子長得高大,平時的飲食就應注意提供含豐富蛋白質和鈣,磷成分的食物,為孩子的長骨發育創造良好條件.下面介紹了些食療方,供父母們參考使用.
                  
                     
                  黃芪豬肝湯　黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克.先將豬肝用清水洗淨,切成片備用.豬腿骨洗淨打碎,與黃芪,五味子一起放進砂鍋內,加適量清水,文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣.將豬肝片放進豬骨湯內煮熟,調味,吃豬肝喝湯.
                  
                  　
                  本食療可常常食用.據研究,豬肝每100克即含有蛋白質21克,鈣11毫克,磷270毫克以及多種維生素.豬腿骨也含有鈣,磷,鎂,鐵,鉀等,配以黃芪,五味子,有利於蛋白質,鈣,磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利.
                  
                     
                  雞肝蛋皮粥　可選用新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克.制作時先煮粥,至大米開花為度.然後將雞肝洗淨剁碎,用香油適量炒熱備用.雞蛋放鍋內煎成蛋皮,切碎.與雞肝一起放進鍋內,煮至粥稠,加味料調味食用.每天2—3次.
                  
                     
                  每100克雞肝含蛋白質18克,鈣21毫克,磷260毫克及豐富的維生素A.雞蛋則含有兒童成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣,磷等無機鹽,是兒童的理想食品.
                  
                     
                  牡蛎肉湯　可選用新鮮牡蛎肉100克,生姜絲少許.制作時,將牡蛎肉洗淨,放入砂鍋內,加上生姜絲少許,加適量清水,用中火煨成濃湯.再加入少量味料即可.
                  
                      牡蛎肉含有豐富的蛋白質,糖類,脂類及鈣,磷等無機鹽和多種礦物質,是一味簡單可行的助長高食品. 
                      雞子黃粉粥　取新鮮雞蛋一個,煮熟取蛋黃,用湯匙研成細末,加進已煮好的米粥中,拌勻食用,每天1—2次. 
                      雞蛋黃每100克含蛋白質14克,鈣134毫克,磷532毫克及大量的維生素A與多種脂類.此粥色香味俱全,尤其適合嬰幼兒食用. 
                     
                  豬骨菠菜湯　新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克.制作時,先洗淨豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內,加適量清水煮兩小時,然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入味料即可.
                  
                     
                  豬脊骨含有鎂,鈣,磷,鐵等多種無機鹽,菠菜中含有的酶對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用.本方是補充鎂,鐵,鈣,磷等無機元素的較好湯水. 
                      當然,對於小兒的長高,食療只是一種輔助方法,還應該配合足夠的睡眠,適當運動,多種方法共同配合,才能更好地幫助孩子長高.