吃燒烤有什麼好處呢

女 | 29歲

健康咨詢描述： 吃燒烤有什麼好處呢？為什麼那麼多人喜歡吃燒烤呢？

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      燒烤也是分種類的，如果學校讓你找好處的話，那你就舉例無煙燒烤，再主張蔬菜類的，肉類也要偏向雞肉和海鮮類的肉類，挑熱量偏低的。闡述時一素食類燒烤為例，燒烤時間短暫的素食類，譬如青椒，韭菜，茄片，生菜，菌菇之類的，本就可以生食的蔬菜在燒烤的過程中可以烤出炒菜不具有的美味，而且不同與炒菜，不用放油，這樣可以避免食用大量植物油，烤制時間不用很長，只需表面燒熟，可以保留食物的營養成分不在炒制的過程中丟失，口感也好。肉類在燒烤時會丟失掉一部分油分，熱量會降低，可以避免炒制過程中的食用油烹炒。但是要記住，這是建立在無煙碳的基礎上，不是路邊的違規攤點的有煙木炭或再生碳哦。