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飲食管理、體育鍛煉、藥物治療、血糖監測、健康教育”是糖尿病治療的“五駕馬車”。許多輕度糖尿病患者只需進行恰當的
飲食管理並配合做適當的運動鍛煉，即可達到防治要求，無需再用降糖藥物。而對於需要藥物治療的糖尿病病人，如果忽視飲食管理，即使進行藥物治療也難以奏效。每一位糖尿病病人都應充分認識到：“飲食管理是糖尿病治療的基石”。 良好的糖尿病飲食管理，有四大要求：1）固定熱量2）均衡營養3）控制血糖4）改善血脂。“固定熱量”就是根據個人的理想體重和勞動強度，制定其每餐所需的熱量，然後針對特定食物所含熱量做換算，使每餐攝取的熱量基本保持一致。“均衡營養”是在等熱量的情況下，盡可能選擇多種類別的食物，以爭取全面均衡的營養。其中關鍵是合理安排碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水和膳食纖維這七大營養素比例。碳水化合物主要由糧食來提供；肉、魚、蛋類均富含蛋白質；許多葷菜及烹調油提供脂肪；蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食纖維。“控制血糖”顧名思義就是選擇對血糖影響較小的食物，例如雜糧、粗糧等，它們能緩慢地釋放能量，從而避免餐後血糖急劇升高。“改善血脂”是選擇較好的脂肪來源，例如菜油、豆油、橄榄油等（橄榄油富含單不飽和脂肪酸，比多不飽和脂肪酸更能幫助改善血脂）。 編輯（扎加）
