糖尿病患者吃水果要堅持5不吃

    吃水果，在很多糖尿病患者眼裡，是犯了“大忌”。其實，水果並不可怕，況且水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病患者都是有益的。 

    不過，要想水果吃得安全，糖尿病患者必須掌握水果5不吃的原則。 

    ◇ 血糖未控制不吃 

    當糖尿病患者的空腹血糖＞7.8毫摩爾/升時，說明血糖並未控制，則暫不能吃水果。 

    ◇ 餐前餐後不吃  

    如果空腹血糖＜7.8毫摩爾/升，也不能隨心所欲地享受水果。一般來說，飯前和飯後半個小時內，糖尿病患者血糖波動比較大，這個時間段千萬不要吃水果。 

    ◇ 含糖量高不吃  

    水果中含糖量大於44％以上的，最好不吃。西瓜含糖4％，最低；棗、甘蔗、紅果約20％。在嚴格限制總熱量的前提下，適當進食一些西瓜等含糖量較低的水果是允許的。 

    ◇ 不減食不吃 

     進食水果後，需相應地扣除主食量，譬如200克橘子或蘋果相當於主食25克。一般情況下，在午餐和晚餐主食均按標准控制在50克或75克時，15:00時可進食一塊西瓜或一個蘋果或其他水果（200～250克）以頂替加餐。 

    ◇ 不監測不吃 

    對於糖尿病患者來說，要定期監測血糖，即使空腹血糖＜7.8毫摩爾/升，也不能掉以輕心。 

     高級營養師 張一