糖尿病患者夏季應如何吃水果

　　 夏季到來，各式美味水果爭相上市，然而，由於水果中含有大量糖分，許多糖尿病患者對此又愛又怕，欲吃不能。其實，水果中含有大量的維生素、糖、無機鹽和膳食纖維，既能滿足口腹之欲，又有益於身體健康，只要把握好分寸，糖尿病患者也可以享受吃水果的樂趣。

　　 吃水果前，先看血糖

　　 吃水果之前，糖友們要清楚自己血糖控制的情況。只有血糖控制較理想，病情穩定的患者才能吃甜水果。

　　 一般說來，血糖控制得好（空腹血糖6.1毫摩爾/升以下，餐後2小時7.8毫摩爾/升以下），可以選用含糖量中等的水果為主，少量選用含糖較高的水果；血糖控制得一般（空腹7.8以下，餐後2小時10以下），可選用含糖量低的水果為主，少量選用含糖量中等的水果；血糖控制得不好（空腹7.8以上，餐後2小時10以上），病情不穩定的患者，只能選用含糖量低的蔬果。無論血糖控制得如何，盡量不要選用含糖量高（超過13%）的水果。

　　 各式水果，別隨意吃

　　 雖然糖尿病人要多吃蔬菜水果，但也不是所有的水果都能隨意吃。要了解水果含糖量的高低。含糖量2%以下的蔬果有黃瓜、西紅柿、石榴；含糖量低（4%—9%）的水果有西瓜、草莓、甜瓜、櫻桃、鮮葡萄、李子、檸檬；含糖量中（9%—13%）的水果有蘋果、梨、杏、菠蘿、桃、柚、桔、橙子、鮮柿子；含糖量13%以上的有香蕉、荔枝、龍眼、鮮棗等。

　　 專家提醒，西瓜吃了以後，糖吸收很快，因此糖尿病人要盡量少吃或不吃。一定要吃的話不要超過50克，同時還要減少米飯攝入量。香蕉中澱粉含量很高，應算主食的量。榴蓮、荔枝、葡萄等高糖分水果要少吃或不吃。

　　 最適合糖尿病患者吃的水果有柚子、火龍果，因為它們糖分都不高。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果餐後吃水果就等於加餐了，血糖會馬上高起來，且晚餐後盡量不吃水果。' target='_blank'>飲食網：www.foodwang.com

　　 美味水果，不宜多吃

　　 盡管有的水果適宜糖尿病患者食用，但還是要控制進食水果的數量。水果可以吃，但不宜多吃，每天進食1個交換單位（相當於大米25克）為宜。含糖量中的水果200克、含糖量低的水果500克約為1個交換單位。如進食水果量多，應該減去相應數量的主食，避免影響血糖的控制。