常吃西式快餐易患糖尿病和心髒病

  一項國際性研究顯示，盡管新加坡人的生活方式相對健康，但是由於經常吃漢堡、薯條以及其他一些西式快餐，因此他們患糖尿病的風險增加，死於心髒病的幾率也高於其他人。

  發表在最近出版的《循環》期刊上的這項研究稱，隨著全球化的發展，東亞及東南亞國家隨處可見美式快餐,常吃西式快餐易患糖尿病和心髒病。不過吃面條、水餃等亞洲快餐的人卻沒有這樣的風險。

  美國明尼蘇達大學的研究人員對6萬名華裔新加坡人進行了長達10年時間的跟蹤研究。在研究開始時，這些受試者年齡在45歲至74歲之間。通過對數據的分析，研究人員發現，其間共有1397人死於心髒疾病，2252人患了II型糖尿病。

  研究結果顯示，與那些少吃或完全不吃西式快餐的人相比，一周吃兩次以上者患糖尿病的幾率能增加27%，死於心髒病的可能性更高達56%。其中有811人一周吃4次以上快餐，死於心髒病的風險飙升至80%。' target='_blank'>飲食網：www.foodwang.com

  另外，研究還發現，吃東方快餐，如港式點心、面條和水餃則不會增加患II型糖尿病和心髒病的風險。