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糖尿病吃什麼?推薦這款柿子椒清炒雞丁
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雞胸脯肉50克,柿子椒80克,蔥、姜各少許,食鹽、味精各適量,烹調油5克。 將雞胸脯肉、柿子椒切成1厘米見方的小丁。將雞丁加入澱粉、姜末、食鹽,抓拌均勻,備用。 炒鍋內放油燒至六七成熱,放入雞丁,煸炒到八成熟時,放入蔥、姜末、食鹽、柿子椒炒熟,放入味精即可出鍋。
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