糖友需知的“營養觀念”

　　“得了糖尿病，甜的要少吃，澱粉要少吃，水果最好也別吃多了。”很多糖尿病人對自己的飲食控制特別嚴格，這也不敢吃，那也要忌口。然而，糖尿病治療專家卻認為這些做法容易矯枉過正。糖尿病人在飲食控制的同時，也要注意營養問題。

　　個別藥物會影響營養吸收

　　長期服二甲雙胍的病人，會因為該藥影響維生素b12的吸收，而糖尿病人自身排尿增加，水溶性維生素隨尿排洩也隨之增加，常常會造成維生素b1、b12缺乏而導致手麻、腳麻或有蟻爬樣、戴手套等異樣感覺，還有的病人出現莫名其妙的疼痛。因此，需要補充富含維生素b12的食物，如各種肉類。

　　另一種常用的糖尿病藥拜糖蘋是通過延緩碳水化合物的吸收從而降低餐後血糖。但如果飲食單調，僅有碳水化合物而無蛋白質的話，那麼病人可能會出現乏力、頭暈等能量不足的表現。

　　還有專家觀察到，部分長期服用文迪亞(即馬來酸羅格列酮)的絕經期後女病人，有可能增加骨質疏松的風險。因此，同時補充鈣和維生素d非常必要。

　　三大營養素不能少

　　碳水化合物、蛋白質、脂肪是人體三大營養物質，不能少。碳水化合物包括米、面、雜糧及紅薯、土豆。山藥、南瓜等含碳水化合物較多的食品可作為能量的主要來源。糖尿病人應按照營養師的指導，每天飲食不低於1200千卡的熱量，糧食不得低於150克。

　　蛋白質(魚蝦肉蛋奶豆制品)應占總熱量的20%。如果總熱量高了，血糖會升高，並發症隨之出現：低了，會出現低血糖，低血糖可出現乏力、心肌供血不全、腦供血不全，甚至心梗、腦梗、暈厥、低血糖昏迷等。

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