高血壓降壓食譜：冰糖炖海參

　　[藥膳功效]

　　冰糖炖海參，有補腎益精、養血潤燥的功效。民間常用以治療高血壓、血管硬化等疾患。

　　海參，是刺參科動物。性味鹹、溫。含蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等。功能補虛損，益精髓。常用於治療精血虧損、虛勞弱怯、陽痿、夢遺、小便頻數、腸燥便難等症。

　　以冰糖同用，有補中益氣，【文章整理by 】和胃潤肺的功效。

　　[分量及烹制方法]

　　每次可用海參30克，加清水適量炖爛，再加適量冰糖炖片刻，使冰糖溶解。宜於早飯前空腹服用，每日一次。