高血脂食譜 三七首烏粥的做法

　　三七首烏粥

　　來源：《大眾醫學》

　　原料：三七5克，制何首烏30—60克，粳米100克，大棗2—3枚，冰糖適量。

　　制作：先將三七、首烏洗淨放入砂鍋內煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。

　　用法：供早晚餐服食。

　　功效：益腎養肝，補血活血，降血脂，抗衰老。適用於老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及頭發早白，神經衰弱。

　　注意事項：大便塘薄者忌服。服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜。