1.每天只吃一瓶蓋鹽
“高鈉低鉀膳食是誘發高血壓的最危險因素,很多病人實為高鹽受害者。”醫生表示,鹽攝入平均每增加2克,收縮壓和舒張壓就分別增加2.0mmHg和1.2mmHg。
世界衛生組織(WHO)建議每人每天鈉鹽攝入量不超過5克,而我國現在每人每日攝入鹽約12克。“東北地區每人每天攝入鹽達16克,雲貴川12克左右,珠三角地區包括廣州雖然飲食清淡,但每人每天攝入鹽約為9克,依然超過了世界衛生組織建議的吃鹽標准。”
過多的鹽攝入不僅會升高血壓,同時還能使血漿膽固醇升高,促進動脈粥樣硬化。對於高血壓患者來說,每天減少1克鹽的攝入量,其降壓的效價優於最便宜的降壓藥。
如何稱出每天要吃的6克鹽?“就是一個去膠墊後的普通啤酒瓶蓋,約一瓶蓋。”有的家庭采用少放鹽而用醬油替代,這樣是否能減少鈉鹽的攝入?“這是個很大的認知誤區,吃鹽還包括醬料、醬油、高鹽零食裡的鹽,同樣會攝取鹽分。”
2.多吃含鉀食品可降壓
我國居民鉀攝入量不到鈉攝入量的1/6。很多人或許不知道多吃含鉀高的蔬菜水果,對於減壓十分有用。“鉀含量與血壓是呈反比的。”醫生告訴記者,鉀的作用是可增加尿中鈉的排出,使血容量降低,血壓下降。另外,鉀還可以軟化血管,從而有助降血壓。
“對一般人群而言,每天應攝入2克左右的鉀。”那麼哪些是高鉀食品呢?據介紹,大部分食物中都含有鉀,但蔬菜和水果是最好的來源,尤其是色彩鮮艷的水果。
他建議,每人每天吃綠葉蔬菜不少於8兩,水果要吃2~4兩。堅果、豆類、瘦肉及海帶、木耳、蘑菇、紫菜都是含鉀高的食物,還有香蕉、橙子、橘子、柿子等水果也是高鉀蔬果,可以多吃。
3.減肥減重降血壓風險
超重和肥胖是我國高血壓患病率增長的又一重要危險因素。在城市中年人群中,超重者的比例已達到25%~30%。
減肥減重可降低患高血壓的風險。他建議,通過記錄“體重指數(BMI)”來監測合理體重,BMI<18.5為體重過低;18.5≤BMI<24為正常體重;24≤BMI<28為超重;BMI≥28為肥胖。測量肥胖的另一個方法是測量“腰圍”。正常腰圍為女性小於80厘米,男性小於90厘米。
4.啤酒紅酒白酒都不喝
別以為喝點酒可以助興可以活血,其實它是高血壓的重要危險因素。
醫生表示,如果每天平均飲酒>360克啤酒,或100克葡萄酒,或30克白酒,收縮壓與舒張壓分別平均升高3.5mmHg與2.1mmHg。若要血壓穩,還是什麼酒都不要喝,尤其不能天天喝。
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