春節後飲食注意事項

　　春節期間有些人盡情競吃比喝，暴飲、暴食、偏食，造成營養失衡，很容易引發一些疾病和不適症狀。暴飲暴食是急性胰腺炎的重要致病因素，食用油膩食物過多，不節制飲食，加重了腸胃負擔，會導致一系列消化系統疾病。容易遭成身體疲勞過度的，為了節後盡快使自己全身心地投入工作，保腸養胃，從飲食上適當進行彌補顯得尤為重要。

　　其實，節後更應科學膳食，營養全面。那麼要怎麼做呢？有什麼飲食注意事項？

　　1、對腸胃進行“減負”

　　春節期間面對色香味俱全的菜肴，人們常常會吃得比平常多的食物，腸胃在經歷超負荷運轉之後也要有一個休息的過程。這就要求均衡飲食，多吃一些清淡的食物，如素食及蔬菜類等，多食用些如玉米面粥、小米粥等易消化的粗糧。由於粥是在相對溫度較低與時間較長的情況下熬出來的，有利於減少對蛋白質、脂肪的分解破壞，減少一些維生素的流失，並使一些礦物質能夠溢出溶於湯中，更具營養價值。

　　2、烹饪技巧要細致

　　吃肉的時候可以吃瘦肉丁，蔬菜可以加工得細致一些，做軟、細、爛的菜品，可以讓腸胃負擔減輕。飯後半個小時飲茶。茶葉可以幫助清除一部分多余的脂肪。

　　3、戒煙限酒

　　春節合家團聚，難免舉杯相賀，開懷暢飲，而酒精對消化系統有很強的刺激作用，對肝髒損害極大，連續幾天過量飲酒容易引起酒精肝，因此更要強調限酒。

　　4、避免辛辣刺激食物

　　少吃辣椒之類對胃刺激過於強烈的辛辣食物，可適當吃一些大蒜類等有助於殺菌的食品。

　　5、排毒

　　清除出春節期間身體內蓄積的毒素，可以用水果來排毒。櫻桃，是目前被公認具有為人體祛除毒素及不潔體液的水果，同時對腎髒的排毒具有相當的功效，而且還能有通便的功用。深紫色葡萄，也具有排毒效果，而且能幫助腸內黏液組成，清除肝、腸、胃、腎體內的垃圾。蘋果，是不錯的選擇，因為蘋果內含半乳糖醛酸，對排毒挺有幫助，其果膠也能避免食物在腸內腐化。草莓，是一種可以排毒水果，且熱量不高，內含有維他命c，能清潔腸胃道和照顧肝髒，當然，每一種水果有不同的排毒功能，像每天吃一到三個蘋果（如果腸胃容易脹氣者，則須有所節制）或喝四杯蘋果汁，預防膽結石。

　　自己身體最終還要自己來調養，節後平衡膳食，恢復平時的飲食習慣、合理飲食顯得更加重要。

　　99熱心醫生溫馨提醒，節後上班還要調整好心情，恢復良好的生活習慣，加強體育鍛煉，使自己在工作中保持愉悅心情。