冬季養生 吃蘿卜的禁忌

　　蘿卜可以說是冬季最應季的蔬菜了，人們的餐桌上也是可常見的食物了。可見蘿卜是一種健康的受歡迎的食物，但要說到如何吃蘿卜還是有些講究的！冬季是吃蘿卜的好季節，下面就一起來了解有關蘿卜的飲食禁忌吧！

　　蘿卜不能和什麼一起吃

　　1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用

　　白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

　　2、蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃

　　當蘿卜攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羟苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

　　3、吃了蘿卜別再吃柿子

　　吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜後，短時間內不要再吃這些水果。

　　4、蘿卜忌與木耳同吃

　　吃了易得皮炎。

　　5、炒胡蘿卜忌放醋

　　維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。

　　6、蘿卜不可以和人參一起吃

　　蘿卜屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。

　　7、蘿卜不可以和中藥吃，在吃中藥的期間不要吃蘿卜

　　此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。