冬季吃羊肉的禁忌

羊肉具有發熱的作用，在冬季很受人們的青睐，但是吃羊肉也應該有些注意的問題，下面小編就為大家介紹一下吃羊肉的時候應該注意哪些問題：

患某些病症的人忌食羊肉

羊肉雖然很有營養，而且容易消化，但是患有某些病症的朋友應該忌食羊肉，那麼哪些病症的患者不宜吃羊肉呢？比如眼睛紅腫、口干舌燥、牙龈腫痛、舌苔糜爛、口腔潰瘍、腹瀉等病症患者都不宜食用羊肉。另外，如果服用的中藥中含有半夏、石菖蒲等藥材者也不宜吃羊肉，因為吃羊肉會影響藥效，甚至會產生不良反應。

不宜與南瓜同食

在很多中醫古籍中都有記載，羊肉不宜與南瓜同食。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，而如果將南瓜與羊肉一起食用，則容易造成“上火”，所以羊肉不宜與南瓜同時食用。另外，有很多調味劑也屬於辛溫食品，如辣椒、胡椒、丁香等，在烹饪羊肉的時候也應該少添加這些調味品。

忌與茶同食

很多人在吃完羊肉之後喜歡喝點濃茶，認為濃茶既可以清除羊肉的膻味，又能夠消除油膩，其實這種習慣是不科學的，因為蛋白質是羊肉中的主要營養之一，而茶葉中含有大量的鞣酸，鞣酸與蛋白質反應會形成鞣酸蛋白質，鞣酸蛋白質會使腸胃的蠕動速度減緩。所以如果在吃羊肉的時候飲用濃茶容易造成消化不良，或者引起便秘。

不宜與醋同食

雖然醋具有殺菌消毒、促進新陳代謝等多種作用。多吃醋對身體有很多好處，但是在吃羊肉的時候不宜放醋，因為醋屬於酸性，具有一定的收斂作用，不利於身體生發陽氣，因此如果在吃羊肉的時候加入醋，會導致羊肉的溫補作用大打折扣。

忌與西瓜同食

西瓜屬於寒性食品，而羊肉屬於溫熱食品，如果西瓜與羊肉同時食用，會導致中和羊肉的溫補作用，而且二者同食還容易傷元氣，影響脾胃功能，因此，羊肉不宜與西瓜等寒性食品同食。