冬季進補食用羊肉警惕六大禁忌

概 述

羊肉有一種顯著的特性就是溫性，正因為如此，越來越多的人選擇在寒冷的冬日裡吃羊肉來驅除寒氣。在冬季裡吃羊肉，有比在其他季節食用的優勢。冬日裡，人們常發的寒冷性咳嗽、慢性氣管炎、體虛哮喘等的疾病，都可以通過食用羊肉來得到緩解。在《本草綱目》中，也對羊肉有過詳細的解釋。但吃羊肉有許多的禁忌，這是羊肉愛好者們最需要了解的。

步驟/方法：

1不宜和茶水一起食用。“茶水是羊肉的克星”，這是因為羊肉中含有極其豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的茶葉酸。在吃羊肉的時候喝茶，茶葉酸和蛋白質進行化學反應，會減緩腸道的蠕動，減少腸道含水量，造成便秘。

2不宜和醋一起食用。羊肉有很強的膻味，人們往往會通過多加點輔料來減少羊肉的膻味。醋有較強的收斂作用，而羊肉是為了促使人體內的陽氣，兩者一起食用會導致陽氣生發減緩，使羊肉的溫性作用大打折扣。

3有很多病症都不宜吃羊肉。例如那些患有口舌病、牙龈腫痛、腹瀉的患者，就不宜食用羊肉。羊肉是溫性進補的食材，在患病的同時還食用羊肉，就會出現病情加重的後果。特別是口腔疾病的患者，一定要禁食。

注意事項：

羊肉性溫，因此肯定不能和熱性的食材一起食用。除此之外，食用羊肉過多還會出現上火的情況，不管是不是禁忌，我們對於羊肉一定要適可而止。