吃羊肉的禁忌

    冬季吃羊肉御寒，是我們國家很多地方的人們都有的傳統，羊肉的營養價值很高，這應該是大家都喜歡吃羊肉的原因之一，但是可能很多朋友並不了解羊肉不能和什麼一起吃，有的食物如何和羊肉一起吃，會出現不良反應，甚至發生病症，那麼大家在吃羊肉的時候就一定要注意了。

    吃羊肉的禁忌之吃南瓜——中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

    吃羊肉的禁忌之吃乳酪——二者功能相反，不宜同食；

    吃羊肉的禁忌之吃竹筍——同食會引起腹痛，中毒；

    吃羊肉的禁忌之吃半夏——同食影響營養成份吸收；

    吃羊肉的禁忌之吃紅豆——同食會引起中毒；

    吃羊肉的禁忌之吃豆醬——二者功能相反，不宜同食；

    吃羊肉的禁忌之吃栗子——二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐；

    吃羊肉的禁忌之吃荞麥——熱寒相反不宜同食；

    吃羊肉的禁忌之飲茶——因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘；

    吃羊肉的禁忌之肝炎病人——羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝髒有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝髒負擔，可導致發病；

    吃羊肉的禁忌之吃赤豆、柚柑、梅干菜等。

    吃羊肉的禁忌之食醋——酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

    吃羊肉的禁忌之吃西瓜——吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味干熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

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