秋補多吃鴨肉少吃羊肉

　　中醫學認為鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡疖，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。

　　羊肉、雞肉、狗肉……每到秋季，人們便開始大吃大喝起來，因為要“秋補”、“貼秋膘”。但是，今年不妨換個花樣，少吃點羊肉多吃點鴨。
　　
　　中華中醫藥學會老年病分會秘書長羅社文博士告訴記者，秋燥耗陰傷精，再加上羊肉、狗肉屬於溫燥食物，很容易導致上火、口腔潰瘍、失眠、便秘等症狀的發生。因此，秋補不妨多吃些涼性食物。
　　
　　中醫學認為鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡疖，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。
　　
　　但羅博士提醒說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便洩瀉、因寒痛經者不宜多食。
　　
　　此外，偏涼的肉類還有甲魚、黑魚、蛙肉、螃蟹等，偏涼的蔬菜水果則包括茄子、白蘿卜、冬瓜子、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、蘋果、梨、枇杷、橙子、菱角、蘑菇等。

小編提醒：精彩內容不斷，想繼續關注更多相關內容請進入【秋季飲食】頻道。