秋補多吃“果肉”菜肴

　　很多人一到秋天就喜歡大魚大肉進補，這樣做不但熱量超標，還容易引起秋燥。不妨用水果和肉類做成“果肉”菜肴，既增添了美味，又使菜肴的營養更加全面。

　　·火龍果炒雞丁

　　火龍果含有一般水果少有的植物性白蛋白及豐富的維生素和膳食纖維，具有排毒解毒、保護胃壁、抗衰老、潤腸通便等功效，與雞肉搭配在一起可以增加人體對蛋白質的利用率。