高血壓健康飲食的四大原則

　　1、節制飲食　避免進食過飽，尤其是晚餐，能吃到八分飽就可以了，要帶著食欲離開餐桌。

　　2、菜肴保持“三高”　這“三高”，就是高蛋白、高鉀和高鈣。高血壓患者應多吃魚、瘦肉、豆類及豆制品，尤其應該增加魚類等優質蛋白的攝入。多攝入些鉀，是因為鉀有降壓作用。水果、蔬菜中鉀的含量高，如香蕉、蘋果、冬瓜及綠葉蔬菜中均含有豐富的鉀。有人就補鈣對高血壓的直接影響進行對照試驗後發現，高血壓病人如果每天補充1克鈣，連服8周後，血壓就會明顯下降。

　　3、飲食應保持“三低”　在注意“三高”的同時，還應該保持“三低”，即低鹽、低脂肪、低膽固醇。

　　4、多食果蔬　多吃維生素含量豐富及纖維多的新鮮蔬菜和水果，例如芹菜、菠菜、冬瓜、西紅柿、香蕉、蘋果、柿子、梨、橘子等。主食應多吃些粗糧和雜糧。