歡迎來到【天天健康網】

您现在的位置: 天天健康網 >> 健康生活 >  >> 日常疾病 >> 感冒 >> 治療用藥

飲食療法:紅色食品防感冒

  冬令時節,氣候寒冷,萬物收藏,人的機體生理功能處於降低、抑制、收縮狀態,易患感冒,吃紅色食品可扶正祛邪,增強免疫力,預防得病。

  蔬菜中的紅蘿卜、紅辣椒、番茄、紅薯、紅棗、紅苋菜等紅色食品中,富含β-胡蘿卜素,不但能清除人體氧自由基,而且參與合成維生素a,對人體上皮組織和 呼吸道黏膜有很強的保護作用。推薦以下幾個食療方———

  番茄豬肝湯

  用料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。

  制法:將豬肝切去筋膜洗淨,切丁後加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用旺火蒸10—15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調味即可。

  功用:養肝明目,增強免疫力。用於防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

  方解:豬肝有養肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品,番茄可增強營養,減少感冒的發生。

  紅蘿卜炖牛肉

  用料:牛肉250克、紅蘿卜250克。

  制法:牛肉切成小塊,加黃酒、姜、蔥等配料,再加入紅蘿卜塊,炖熟,即可食用。

1 2 下一頁

Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved