冬季飲食療法 不做“冷美人”

　　對於這種情況下的怕冷人群，建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。因為胡蘿卜能夠增強體力和免疫力，激活內髒功能和血液運行，從而達到調理內髒、暖身、滋養的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強抵抗力。

　　具體做法：把胡蘿卜和洋蔥清洗切片泡一會兒，用橄榄油把洋蔥炒成透明狀後，再加入胡蘿卜繼續煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升，長期堅持，就會改善怕冷的情況。

　　辨明體質情況對症進補：

　　適當的進補，有益人體健康，但欲話說“藥補不如食補，食補不如精神補”，尤其女性朋友當以愉悅心情，增加鍛煉為首要，適當營養為宜。

　　進補之前應辨明個人體質。需進補的人一般以虛證為多，中醫虛證分氣虛、血虛、陰虛、陽虛的不同。以食補為主，藥補為輔。

　　血虛

　　症狀：面色萎黃或蒼白，口唇瓜甲、牙龈色白，倦怠乏力、消瘦、失眠、心煩、月經量少或閉經，舌質淡，脈濡細。

　　食補方案：炒豬肝，胡蘿卜飯或生吃胡蘿卜，阿膠於黃酒中浸泡24h後隔水炖溶，加入花生米，冰糖邊炖邊攪拌或糊狀後置冷成膏，每次一匙，每日二次。

　　藥補方案：十全大補膏，補氣養血膏，八珍湯。

　　氣虛

　　症狀：倦怠、乏力、面色蒼白、短氣、懶言、月經量多、色淡、舌質淡、脈濡細。

　　食補方案：氣虛者食補可用瘦肉白參適量加水炖汁，生黃芪炖母雞。

　　藥補方案：可用黨參膏、參芪膏每次一匙每天二次。

　　陰虛

　　症狀：午後潮熱，面色潮紅，消瘦，口干不欲飲，腰酸， 膝軟，月經量多，色暗紅，舌質紅，舌體瘦小，苔薄，脈濡細。

　　食補方案：蜂蜜炖梨，西洋參泡茶(適用於氣陰兩虛者)，老鴨湯。

　　藥補方案：六味地黃丸，烏雞白鳳丸，龜齡膏。

　　陽虛

　　症狀：面色發白，乏力，畏寒肢冷，小便清長，大便溏薄，舌質淡胖而潤，苔薄，脈沉緩。

　　食補方案：當歸生姜羊肉湯，牛骨髓湯等。

　　藥補方案：參鹿補膏，鹿茸片，金匮腎氣丸等。