中老年人營養不足的表現

　　在中老年人的不正常營養狀態中，分營養不足與營養過度兩種類型。即使在家中，營養不足仍然是一個重要的問題。常見的中老人不正常營養狀態，主要有以下幾種：

　　單純性營養不足

　　中年人多因勞動強度大、消耗多所致，老年人則主要因為缺乏照顧，特別在老人的寡居生活中，飲食過於簡單，或者病魔纏身、食欲下降，或者因患有高血壓病、糖尿病、心髒病、肝病等，而受到醫生對飲食的種種限制，以致不能滿足身體的需要，從而發生單純性營養不足。治療時，首先要保證病人有足夠的能量，同時要調劑好飲食,設法提高病人的食欲。

　　蛋白質不足

　　外表健康的老年人，體內常表現為負氮平衡，也就是說機體組織蛋白的分解常大於蛋白的合成。人體內對氨基酸的需要，隨著年齡變化而改變。有些學者還認為，老年人對某些氨基酸的需要較成人高。因此，老年人應補充較多的蛋白質。

　　貧血

　　中老年人多患萎縮性胃炎，由於胃酸過低以致不能吸收鐵，或食物中缺少鐵，或胃腸道慢性出血(患有水化性潰瘍、痔瘡等),均可使貧血發病增多。應全面檢査身體,治療其病因，增加含鐵的食物。

　　鈣質症

　　鈣是骨髓的重要成分，而且與心髒、神經和肌肉的活動、血液的凝固密切相關。由於老年人對鈣的吸收、排洩、代謝紊亂，加上支持身體重量的脊椎骨、骨盆和下肢骨等容易脫鈣和缺括，因而容易造成骨質疏松、彎曲或折斷。而在不需要鈣質的地方，鈣質卻容易沉積，形成骨質增生。在防治的方法中，首先應食用含鈣豐富的食物，以保證必需的鈣。

　　肥胖

　　自中年後期(50～59歲)開始，如果不注意飲食的選擇及限制食量，體重的增加就會很明顯，很容易出現營養過度狀態(肥胖)。

　　標准體重的測量多選用下列公式：

　　身長(厘米)-105=體重(公斤)

　　如果超過標准體重的20%,即應為肥胖症。當然，造成肥胖的原因很多，但對大多數肥胖者來說，營養過度仍是主要的因素。營養過度使體內脂肪貯存過多，血脂酸及膽固醇含量增高，其結果易於發生冠心病、糖尿病、高血壓病、痛風、動脈粥樣硬化等，甚至可並發心、腦、腎血管的各種意外。防治的方法主要是適當控制飲食,並輔助以必要的運動。目前，對藥物治療效果尚不能肯定。

　　老年人如何預防營養不良

　　一、飲食注意營養均衡

　　老年人消化能力減弱，牙齒的咀嚼功能也不強，對於肉類食物和一些過硬的食物，會本能的去抵制，而長期不吃這類食物，必然會造成營養的不足和不全，對此，老年人可以通過調整烹制食物的方法來解決這種情況，比如對於肉類食物，可以煮成肉糜或者肉湯，既好咀嚼又利於消化吸收。

　　二、科學合理的用藥

　　老年人往往疾病比較多，需要經常用藥，而現代醫學所使用的藥物，大多為化學類藥物，不少藥物對於腸胃都有著刺激，並且會對食物中的一些營養成分起到阻礙吸收或者分解的作用，所以老年人用藥不慎，會損害腸胃功能，並減少營養的攝取量。正確的做法，應當是到正規醫院求治，並且告知醫生營養不良的狀況，在醫生指導下避開有礙營養吸收的藥物，如果不是急重的疾病，建議老年朋友盡量使用中藥進行調理，減少對腸胃的損害。

　　三、積極調節心理情緒

　　情志對於人的生理活動有很大影響，老年人大都處於退養的狀態，不再像以前那樣有工作去忙，容易產生失落的情緒。另外，獨身、兒女不在身邊或者家庭瑣事多等都會影響到老年人的心情，造成食欲降低、胃腸功能紊亂等情況，甚至有些老人患上抑郁症，長時間不願意進食。這些情況都會引起老年人營養不足。應對這類問題，重要的是老年人自身要善於調節自己的情緒，再就是要通過書法、娛樂等活動來調養情志，振作精神，促進營養的吸收。