老人冬季進補可以吃什麼

　　以下是冬季進補的養生美食：

　　金槍魚：

　　生長於深海的各類海鮮都含有豐富的DHA，是大腦所必需的營養物質。DHA對提高人的記憶力和思考力都是十分重要的。而金槍魚是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品，它含有豐富的優質蛋白質和其他多種營養素，有益於滿足女性的營養需求又不至於讓女性發胖。研究人員還透露，金槍魚中還富含鐵，這對於體內鐵質不足的年輕女性而言，多食更加有益。

　　黑米：

　　黑米是米中的珍品，有很高的的營養價值。黑米富含花青素，也就是因為花青素的原因，黑米才會呈現黑色。花青素可以抗衰老，且顏色越深，抗衰老的效果則越強。所以黑色食物都有很好的抗衰老的作用，例如黑米、黑豆、黑木耳等。另外，黑米還含有澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素，又含鈣、磷、鎂、鐵、鋅、钼、硒等多種礦物質和微量元素，被稱為補血糯米，有很多保健功效。長期吃黑米，可以改善睡眠質量，可以對補血、止痛、治療內外傷等起到一定的作用。一般而言，這種黑色食物所含的微量元素和維生都很多，如維生素A，β-胡蘿卜素，煙酸等，以及豐富的硒和鐵等。所以是冬天進補的佳品噢。

　　核桃：

　　核桃含有非常全面的營養。雖然在大部分堅果中都含有脂肪酸，具有幫助我們降低血脂的功效。但是在核桃裡面，所含的脂肪酸是最多的，並且還有額外的多酚類物質以及蛋白質。

　　同時，它所含有的維生素E極其豐富，可以幫助延緩衰老，益補大腦。此外，還有各種微量元素、低聚糖等綜合健康成分，起到預防和降低心髒病的功效。核桃的吃法其實有很多種，太平洋女性網小編建議的做法是將核桃仁磨成粉，煮成核桃糊吃，長久食用可使肌膚白嫩光滑，延緩肌膚的各種衰老現象。

　　木耳：

　　不論是國內外，黑木耳都以養顏防癌症的功效收到了肯定。享有“素中佳肉”的美譽。它的養顏功效在於其所含的花青素及維生素E的成分可以起到抗衰老的功效，同時又能淡化臉上的色斑。它的防癌功能，在於它能有效清除血管內的垃圾和致癌物質。並且起到預防心腦血管疾病，稀釋大腸中的致癌物質進而預防大腸癌的功效。不僅僅上述的功效，黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇等作用。作為保健美食是名不虛傳!