生食蘿卜 可有效防癌

　　我國科研人員經過20多年的研究與篩選，先後在10種蔬菜中發現了干擾素誘生劑，其中以蘿卜含量最高。無論是白蘿卜、青蘿卜還是紅皮蘿卜，它們都含有相同干擾素誘生劑。