心裡美蘿卜

　　什麼是心理美蘿卜呢?心理美蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

心理美蘿卜的詳細介紹

蘿卜為十字花科植物萊菔的新鮮根，蘿卜屬。一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。

心理美蘿卜的食療功效

蘿卜性涼、味辛、甘，入肺、胃經；

可消積滯，化痰清熱，下氣寬中，解毒；

主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。

心理美蘿卜的營養價值

蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

相關人群

一般人群均可食用。

陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不宜多食；胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食蘿卜；蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食。

食物相克

蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食，若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收；服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用；忌與橘子、柿子同食。

加工方式

1. 蘿卜適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

2. 蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

3. 可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。