風寒感冒的食療

人到了老年之後，身體變化很大，而且，在冬季的時候更容易出現感冒的現象，平時老年人需要注意自己的身體保健，避免導致身體出現不良的後果，而且要注意避免風寒刺激。治風寒感冒的湯品都有哪些?老年人不妨嘗試一下?

　治風寒感冒的三湯

風寒感冒初起，主要症狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛，身體發燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕。患者自覺口不渴，咯痰稀薄色白，對鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應以辛溫解表為主。

第一湯：“五神飲”(借鑒自《本草匯言》)

將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末，與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間後，與紅糖30克攪拌，煮沸後趁熱服下，服後蓋被，如出汗不暢，一小時後可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者，可適當配麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。

第二湯：“雙白玉粥”(借鑒自《顏氏驗方》)

粳米50克加水熬粥，沸騰後加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許後食用。此粥可促進出汗，驅散寒氣，又能調和胃氣，使身體發汗而不傷正氣，尤其適合老人服用。

第三湯：豆腐火腿芥菜湯

豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調味後趁熱服用。

感冒除了怕冷、身痛外，還往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前兩湯基礎上，此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補中和胃，增進食欲，進一步加快人體調動自我恢復功能。

平時生活中，一定要注意感冒的存在，老年人就出現了感冒之後，很難康復，而且還會出現頭痛，頭暈的現象，導致身體虛弱加重，所以平時一定要注意鍛煉方法，有效地進行恢復病情，以免帶來更多痛苦。生活中老年人要注意認識。