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神仙粥治風寒感冒


    神仙粥治風寒感冒用料:糯米100克,蔥白、生姜各20克,食醋30毫升。

    制法:

    1、先將糯米煮成粥,再把蔥姜搗爛下粥內沸後煮5分鐘,然後倒入醋,立即起鍋。趁熱服下,上床覆被以助藥力。15分鐘後便覺胃中熱氣升騰,遍體微熱而出小汗。每日早晚各1次,連服4次即愈。

    功效:發表解毒,驅風散寒。治外感初起周身疼痛,惡寒怕冷無汗,脈緊,其效甚佳。有人寫詩贊曰:“一把糯米煮成粥,7個蔥白7片姜,煮熟對入半杯醋,傷風感冒保安康。”注:風熱感冒不宜服用。(摘自《偏方大全》)

    2、玄麥飲組成:玄參15克,麥冬15克,天花粉10克,百合15克,甘草2克。

    制法:將諸藥洗淨,入鍋中,加水適量,反復煎熬3次,混勻,濾渣取汁。

    服法:常飲,每日1劑。

    作用:清熱養陰,生津止渴。適應症:煩渴多飲,口干舌燥,尿頻量多,舌邊尖紅,苔薄黃,脈洪數,尿糖試驗陽性。(摘自《季節性疾病的食療》)

    3、糕點類組成:桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,粳米粉300克,白糖30克。

    制法:

    (1)將桑椹、麻仁洗淨,放入鋁鍋內,加水適量,置武火上燒沸,用文火煮熬20分鐘,濾去渣,留汁待用。

    (2)將黑芝麻置文火上炒香待用。

    (3)糯米粉、粳米粉、白糖合勻,加桑椹仁汁、水適量,揉成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。

    服法:作早點。

    作用:滋補肝腎,健脾胃。

    適應證:高血壓頭眩耳鳴,食少神疲,腸燥便秘等。

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